বিশ্বাস করবেন না! ফোন করলেই বাসায় কাটা টাটকা মাছ!

এই ভিডিওতে গাইবান্ধার একটি ব্যতিক্রমী উদ্যোগের কথা বলা হয়েছে, যেখানে ক্রেতারা ফোন করলেই বাসায় বসে একদম টাটকা এবং রেডি-টু-কুক (রান্নার উপযোগী) মাছ পেতে পারেন। নিচে এর মূল বিষয়গুলো দেওয়া হলো:
​পরিষেবার মূল বৈশিষ্ট্য:
​তারা নদী, বিল অথবা নিজস্ব পুকুর থেকে আহরিত একদম তাজা ও নিরাপদ মাছ সরবরাহ করেন [00:00]।
​মাছগুলো এমনভাবে পরিষ্কার এবং প্রসেসিং করা হয় যে, ক্রেতাকে বাসায় নেওয়ার পর পুনরায় ধোয়ারও প্রয়োজন হয় না। সরাসরি মশলা দিয়ে রান্না করা যায় [01:31]।
​ক্রেতার চাহিদা অনুযায়ী আস্ত মাছ অথবা টুকরো করে (কাটা মাছ) সরবরাহ করা হয় [00:21]।
​নিরাপদ মাছ চাষ:
​তারা সম্পূর্ণ 'লিটার ফ্রি' এবং ক্ষতিকর ফিড ছাড়া প্রাকৃতিক উপায়ে মাছ চাষ করেন [00:13]।
​সাধারণত বাজারে পাওয়া পাঙ্গাস মাছে দুর্গন্ধ থাকলেও, তাদের পদ্ধতিতে চাষ করা পাঙ্গাস সম্পূর্ণ গন্ধমুক্ত ও সুস্বাদু [03:00]।
​উদ্যোক্তার উদ্দেশ্য:
​উদ্যোক্তা গাইবান্ধার মানুষের সুস্বাস্থ্য এবং নিরাপদ খাবারের কথা চিন্তা করে এই প্রজেক্ট শুরু করেছেন। মুনাফার চেয়ে মানুষের সেবা এবং সচেতনতা বাড়ানোই তার প্রধান লক্ষ্য [00:50]।
​বর্তমানে দক্ষ কর্মীরা বটির সাহায্যে ঘরোয়া পরিবেশে মাছ প্রসেস করেন, তবে ভবিষ্যতে আধুনিক স্লটার হাউস তৈরির পরিকল্পনা রয়েছে তাদের [00:36]।
​সুবিধা:
​উৎপাদনকারী থেকে সরাসরি ভোক্তার কাছে পৌঁছানোর ফলে তৃতীয় কোনো মাধ্যম ছাড়াই ফ্রেশ পণ্য পাওয়া সম্ভব হয় [02:45]।
​ভিডিওর লিঙ্ক: https://youtu.be/MtBHXQFiopU?si=MgPCdBr3ZUgqhsw7