আঠা নেই, ৭ দিনেও নষ্ট হয় না নতুন জাতের বিদেশি কাঁঠাল চাষ করে তাক লাগিয়ে দিলেন উদ্যোক্তা

নিজস্ব প্রতিবেদক: কাঁঠাল কাটার নাম শুনলেই আঠার ঝক্কি আর পেকে যাওয়ার ভয়ে অনেকেই তা এড়িয়ে চলেন। কিন্তু আঠাবিহীন এবং পাকার পরও এক সপ্তাহের বেশি সময় ধরে সতেজ ও সুস্বাদু থাকা এক নতুন প্রজাতির বিদেশি কাঁঠাল চাষে অভাবনীয় সাফল্য এসেছে। শুধু তাই নয়, অসময়ে দ্বিগুণ ফলন দিয়ে গ্রামীণ কৃষি ও ফল উৎপাদনে নতুন এক বিপ্লবের সম্ভাবনা তৈরি করেছে এই ব্যতিক্রমী উদ্যোগ।

খোঁজ নিয়ে জানা যায়, প্রচলিত দেশীয় কাঁঠাল পাকার পর দ্রুত নরম হয়ে নষ্ট হয়ে গেলেও এই বিদেশি জাতের কাঁঠাল কাটার পরেও ৫ থেকে ৭ দিন পর্যন্ত একই রকম শক্ত ও সুস্বাদু থাকে। কাঁঠালের কলম তৈরি করা অত্যন্ত জটিল হওয়ায় দেশে এতদিন এর ব্যাপক বিস্তার ঘটানো সম্ভব হয়নি। তবে দীর্ঘ দুই বছরের গবেষণা ও চেষ্টার পর টিপ গ্রাফটিং ও গ্রাফটিং পদ্ধতির সফল প্রয়োগ ঘটিয়ে প্রায় ৫০ থেকে ৬০ শতাংশ সফলতায় উন্নত মানের চারা তৈরি করছেন উদ্যোক্তারা। রোপণের মাত্র ৮ থেকে ৯ মাসের মধ্যে গাছে ফল ধরতে শুরু করে। বিশেষ করে শীতকালীন অসময়ে (নভেম্বর থেকে জানুয়ারি মাস পর্যন্ত) মূল মৌসুমের তুলনায় দুই থেকে তিন গুণ বেশি ফলন পাওয়া যায়, যা বাজারে চড়া দামে বিক্রি করে কৃষকরা দারুণ লাভবান হতে পারছেন। সাধারণ কৃষকদের হাতে সহজে এই চারা পৌঁছে দিতে সরকারি নির্ধারিত মূল্য অনুযায়ী মাত্র ২০০ টাকায় তা সরবরাহ করা হচ্ছে, যা বেসরকারি নার্সারিতে এক হাজার থেকে দেড় হাজার টাকা পর্যন্ত বিক্রি হয়। কাঁঠালের পাশাপাশি রঙিন কমলা ও মাল্টার মাতৃবাগান তৈরির মাধ্যমে ফল উৎপাদনে দেশকে স্বয়ংসম্পূর্ণ করার এই উদ্যোগ সর্বমহলে প্রশংসিত হচ্ছে।

কৃষকদের মেধা ও আধুনিক কৃষি প্রযুক্তির এমন সফল প্রয়োগ দেশের পুষ্টি চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি অর্থনৈতিক সমৃদ্ধিতে অনন্য ভূমিকা রাখছে।