মাত্র ৬০ টাকার অর্ডারেই বদলে গেল জীবন

নিজস্ব প্রতিবেদক :

পড়াশোনার পাশাপাশি স্বাবলম্বী হওয়ার ইচ্ছা থেকে মাত্র ৫ হাজার টাকা নিয়ে যাত্রা শুরু করেছিলেন গাইবান্ধার তরুণী আফি। মেলায় অন্য নারীদের স্টল দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে নিজের রান্না করা খাবারের ব্যবসা শুরু করেন তিনি। আজ তিনি ‘আফি হোমমেড ফুড’ (Afi Homemade Food)-এর মাধ্যমে নিজের হাতখরচ চালানোর পাশাপাশি পরিবারকেও সহায়তা করছেন। ‘Songjog’ ইউটিউব চ্যানেলে প্রকাশিত একটি ভিডিওতে উঠে এসেছে তার এই সংগ্রামী পথচলার গল্প।

শূন্য থেকে শুরু ও প্রথম অর্ডারের স্মৃতি আফি জানান, ব্যবসার শুরুতে কোনো অর্ডার আসছিল না। ‘গাইবান্ধা ফুড ব্যাংক’ নামে একটি ফেসবুক গ্রুপে তার পেজ মেনশন করার পর এক ভাই তাকে প্রথম অর্ডারটি দেন। সেই অর্ডারটি ছিল মাত্র ৬০ টাকার লুচি ও আলুর দম। সেই শুরু, এরপর আর পেছনে ফিরে তাকাতে হয়নি তাকে। মাঝখানে কয়েক দিন বিরতি গেলেও পরবর্তীতে একটি অফিশিয়াল প্রোগ্রামের বড় অর্ডার পাওয়ার মাধ্যমে তার আত্মবিশ্বাস বেড়ে যায়।

খাবারের মেন্যু ও বৈচিত্র্য আফি শুধুমাত্র বাঙালি খাবারেই সীমাবদ্ধ নন। তার মেন্যুতে রয়েছে বার্গার, মোমো, চিকেন ফ্রাই, ফ্রাইড রাইস ও চিকেন চাপের মতো ফাস্টফুড আইটেম। এছাড়া গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী ভর্তা-ভাত থেকে শুরু করে হাঁসের মাংস, পোলাও ও রোস্টও সরবরাহ করেন তিনি। ঘরোয়া পরিবেশে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নভাবে এবং পরম মমতায় তিনি প্রতিটি খাবার তৈরি করেন।

পরিবারের সহযোগিতা ও ডেলিভারি সেবা আফির এই দীর্ঘ যাত্রায় তার মা সবচেয়ে বড় অনুপ্রেরণা। প্রতিটি কাজে মা তাকে সাহায্য করেন। এছাড়া তার হবু স্বামী এবং ছোট ভাই ডেলিভারি ও অনলাইন প্রচারণায় সহায়তা করেন। আফি নিজেই রান্নাবান্না শেষে গ্রাহকের হাতে খাবার পৌঁছে দেন। তবে নিরাপত্তার খাতিরে রাত ৯টা থেকে সাড়ে ৯টার মধ্যেই ডেলিভারি শেষ করার চেষ্টা করেন তিনি।

আর্থিক সচ্ছলতা ও ভবিষ্যৎ স্বপ্ন মাত্র ৫ হাজার টাকা পুঁজিতে শুরু করা এই ব্যবসায় এখন মাসে ২০ থেকে ২৫ হাজার টাকা পর্যন্ত আয় হয় (অর্ডারের ওপর নির্ভরশীল)। এই টাকা দিয়ে তিনি নিজের পড়াশোনার খরচ চালানোর পাশাপাশি পরিবারের ছোটখাটো প্রয়োজনেও অবদান রাখছেন। তার এখন একটাই স্বপ্ন—একটি বড় স্থায়ী প্রতিষ্ঠান গড়ে তোলা যেখানে সবাই তার হাতের সুস্বাদু খাবারের স্বাদ নিতে পারবে।

যোগাযোগ যেকোনো খাবারের অর্ডারের জন্য আফি তার পেজ ‘আফি হোমমেড ফুড’ এবং সরাসরি যোগাযোগের জন্য একটি ফোন নম্বর (০১৩১৩-০৮৭৯৯৬) প্রদান করেছেন।

গাইবান্ধার এই সাহসী তরুণী প্রমাণ করেছেন, ইচ্ছা ও মেধা থাকলে সামান্য পুঁজি নিয়েও একজন নারী সফল উদ্যোক্তা হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে পারেন।