মৌমাছির সাথে বন্ধুত্ব ও সফল মধু চাষ

নিজস্ব প্রতিবেদক: মৌমাছি পালন ও মধু চাষের মাধ্যমে স্বাবলম্বী হওয়ার এক সফল দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন গাইবান্ধার তরুণ উদ্যোক্তা মোহাম্মদ শিফতার আহমেদ খান। প্রশিক্ষণের মাধ্যমে হাতেখড়ি নিয়ে এখন তিনি আধুনিক পদ্ধতিতে মধু সংগ্রহ করছেন এবং সফলভাবে বিপণন করছেন। তার খামারে ‘এপিস মেলিফেরা’ প্রজাতির মৌমাছি ব্যবহার করা হয়, যা অধিক মধু উৎপাদনের জন্য পরিচিত।

শিফতার জানান, মধু সংগ্রহের সময় তিনি ‘ক্যাপিং’ পদ্ধতি অনুসরণ করেন, যা মধুর বিশুদ্ধতা ও পরিপক্কতা নিশ্চিত করে। মধু জমাট বাঁধা নিয়ে জনমনে প্রচলিত ভুল ধারণা ভাঙতে গিয়ে তিনি জানান, এটি মধুর কোনো ত্রুটি নয়, বরং সরিষা ফুলের মধুর প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য। বর্তমানে তিনি তার এই মধু গাইবান্ধার মালিপাড়ায় নিজস্ব আউটলেটের মাধ্যমে ক্রেতাদের কাছে পৌঁছে দিচ্ছেন।

মৌমাছি পালনে বক্সে বিনিয়োগ ও রক্ষণাবেক্ষণের খরচ থাকলেও, সঠিক ব্যবস্থাপনায় এখান থেকে ভালো মুনাফা অর্জন সম্ভব। উদ্যোক্তার লক্ষ্য হলো ভোক্তাদের কাছে শতভাগ নিরাপদ ও খাঁটি মধু পৌঁছে দেওয়া। তার এই উদ্যোগ কেবল তাকেই স্বাবলম্বী করেনি, বরং স্থানীয়ভাবে নিরাপদ খাদ্য সরবরাহের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম হয়ে উঠেছে। যারা খাঁটি মধু নিতে চান, তারা সরাসরি তার আউটলেটে বা ফোন নম্বরে (০১৭১৭৮৭৪৩৪৭) যোগাযোগ করতে পারেন।